Quais os benefícios do leite de coco?
O leite de coco¹ possui propriedades nutricionais bastantes interessantes - até por vir uma das frutas mais nutritivas do mundo. Primeiro é importante entendermos que sua composição nutricional é diferente dos leite de origem animal, como por exemplo o leite de vaca. Tendo diferentes quantidades de nutrientes como gordura, proteínas, vitaminas e minerais, sendo assim não são equivalentes nutricionalmente. Porém, ele é uma ótima opção de consumo quando se quer uma bebida de origem vegetal para substituir o uso de leite de origem vegetal seja por algum aspecto nutricional, uso em receitas e forma de consumo.
O leite de coco tem boa quantidade de gordura em sua composição, esta gordura é de rápida absorção, que se dá pelos ácidos graxos de cadeia média que compõe uma parte da gordura do leite de coco, é um tipo de gordura facilmente absorvida pelo organismo nos ajudando a estimular energia no nosso corpo. Muitos conhecem esta gordura pela forma apresentada isolada com o nome de TCM.
Segundo a pesquisadora e nutricionista, Mary Enig², por possuir ácidos graxos, que é encontrado em grande quantidade no leite materno, protege as populações tropicais contra bactérias e fungos, importante no fortalecimento do sistema imunológico, até ajudando a tratar a caspa, infecções de pele, feridas, pele seca e pruriginosa. Os ácidos graxos encontrados no leite de coco servem como um hidratante natural para a pele saudável e podem ajudar a reparar rugas e flacidez no envelhecimento da pele.
Além de tudo isso, contém as vitaminas C, B1, B3, B5 e B6, importantes para a nossa saúde e sais minerais essenciais como: cálcio, ferro, potássio, selênio, zinco, magnésio e fósforo e ainda arginina. O que favorece para que o leite de coco auxilie no processo de aumento da saciedade, indo contra a ideia que sua ingestão engorda. Porém, como todo alimento deve-se se atentar a quantidade de consumo para não ultrapassar a quantidade diária de ingestão que você necessita principalmente em relação a calorias e gorduras.
Como o leite de coco é usado nas receitas da Foodz?
Além disso, o leite de coco confere um sabor delicado e uma textura cremosa às nossas refeições, sem a necessidade de aditivos artificiais ou gorduras saturadas nocivas. Isso garante que nossas refeições não apenas satisfaçam seu apetite, mas também nutram seu corpo de forma deliciosa.
O leite de coco presente nas refeições é também uma boa fonte de vários outros nutrientes, incluindo magnésio, potássio e antioxidantes, que são vitais para o funcionamento adequado do corpo. Incorporando o leite de coco em nossas refeições, estamos ajudando a promover a saúde do coração, a função cerebral e o bem-estar geral dos nossos clientes.
Portanto, o leite de coco não é apenas um componente delicioso e nutritivo das nossas receitas; é uma parte fundamental da nossa missão de fornecer refeições equilibradas e saudáveis que contribuam para um estilo de vida mais saudável.
Referências
2 Bags + 1 Shaker (32) - R$18,70 por refeição
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