Será que macarrão instantâneo comum engorda?

Será que macarrão instantâneo comum engorda? Essa é uma pergunta que muitas pessoas fazem ao considerar o consumo frequente desse tipo de macarrão instantâneo. Embora seja uma opção prática e conveniente para muitas pessoas, o macarrão instantâneo comum é associado ao ganho de peso e a outros problemas de saúde. Neste artigo, exploraremos os dados científicos e nutricionais para entender se o macarrão instantâneo comum engorda e, se sim, quais são os nutrientes que contribuem para esse efeito.

O que é o macarrão instantâneo comum?

Macarrão instantâneo comum é um tipo de macarrão instantâneo que se tornou popular em todo o mundo devido à sua facilidade de preparo e ao seu sabor agradável. Ele é feito a partir de farinha de trigo, água, sal e aditivos alimentares, como conservantes, aromatizantes e corantes. Os ingredientes são misturados, moldados em fios finos e cortados em tamanhos curtos. O macarrão instantâneo comum é então embalado em saquetas ou copos individuais, que contêm os temperos e caldos em pó ou líquidos.

Por que as pessoas pensam que o macarrão instantâneo comum engorda?

Existem algumas razões pelas quais o macarrão instantâneo comum é frequentemente associado ao ganho de peso e à falta de nutrição. Alguns desses motivos incluem:
  • Alto teor de sódio: uma única porção de macarrão instantâneo comum pode conter mais de 1000 mg de sódio, o que é cerca de 40% da ingestão diária recomendada. O excesso de sódio pode contribuir para a retenção de líquidos e aumento da pressão arterial.

  • Baixo teor de nutrientes: embora o macarrão instantâneo comum seja uma fonte de carboidratos, ele tem baixos teores de proteínas, fibras, vitaminas e minerais.

  • Aditivos alimentares: muitos dos aditivos alimentares utilizados no macarrão instantâneo comum podem ter efeitos negativos na saúde, como conservantes artificiais e aromatizantes.

Esses fatores trazem a pauta do macarrão instantâneo comum engordar. Mas existem estudos que comprovam esses fatores. Vamos conversar sobre isso no próximo tópico!

O que os profissionais da saúde falam?

O macarrão instantâneo comum, um dos alimentos mais populares entre os estudantes e pessoas que buscam uma refeição rápida, pode ser uma opção prejudicial à saúde quando consumido em excesso. Isso porque, como mencionado anteriormente, há estudos que comprovam a associação entre o consumo de macarrão instantâneo comum e o ganho de peso e gordura corporal.

Um desses estudos, publicado em 2014 na revista Journal of Nutrition¹, analisou o consumo de macarrão instantâneo comum, em relação à síndrome metabólica em mulheres. A síndrome metabólica é uma condição que aumenta o risco de doenças cardiovasculares e diabetes, sendo que um dos fatores de risco é o excesso de peso e a obesidade. Os resultados mostraram que o consumo frequente de macarrão instantâneo estava associado a um maior risco de síndrome metabólica.

Além disso, o macarrão instantâneo comum é um alimento processado que contém altos níveis de sódio e gorduras saturadas, o que pode levar ao ganho de peso e à obesidade quando consumidos em excesso. O sódio em excesso pode aumentar a pressão arterial, enquanto as gorduras saturadas contribuem para o aumento do colesterol ruim (LDL), aumentando o risco de doenças cardiovasculares.

É importante ressaltar que o consumo moderado de macarrão instantâneo comum não é necessariamente prejudicial à saúde, desde que seja parte de uma dieta equilibrada, rica em nutrientes e com variedade de alimentos. A moderação é a chave para uma alimentação saudável e a escolha de alimentos frescos e naturais é sempre a melhor opção.

Como reduzir o impacto do macarrão instantâneo comum na saúde?

Se você é um fã de macarrão instantâneo comum, ainda é possível desfrutar desse prato sem prejudicar sua saúde. Aqui estão 4 maneiras maneiras de reduzir o impacto do macarrão instantâneo comum na sua dieta:

  1. Reduza a quantidade de macarrão instantâneo comum que você consome de uma vez: uma porção de macarrão instantâneo comum pode parecer pequena, mas pode conter muitas calorias e sódio. Considere reduzir a quantidade que você come de uma vez ou compartilhá-la com outra pessoa.

  2. Adicione vegetais e proteínas: o macarrão instantâneo comum pode ser uma base conveniente para uma refeição completa, adicionando vegetais e proteínas. Adicione brócolis, cenoura, ervilhas ou outros legumes para aumentar o teor de fibras e vitaminas, além de adicionar sabor e textura. Adicione também proteínas, como frango ou tofu, para tornar a refeição mais completa e satisfatória.

  3. Escolha opções mais saudáveis de macarrão instantâneo comum: existem algumas opções de macarrão instantâneo comum que são mais saudáveis do que outras. Procure por macarrão instantâneo integral ou opções com menos sódio e aditivos alimentares.

  4. Evite comer macarrão instantâneo comum com frequência: embora possa ser uma opção conveniente, é importante variar sua dieta e incluir outros alimentos saudáveis.

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Foodz Du Chef é um macarrão instantâneo saudável?

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Referências

  1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24966409/
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